グルメ・クッキング
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木曜日, 5 月 27th, 2010ちょっと前にいただいた、ブンタンって名前の柑橘類。
はやく、なんとかしないと…と
気になっていたカルセラshopのスタッフ
皮をむいて、はちみつ漬けを作りました。
意外とめんどうなこの作業ですが、、、
こんな便利なツールを使っていました。
↑この写真の左下に写る、その名もムッキーちゃん。
外の皮をむくときと、中袋の皮をむくときの
２種類の刃がついていて、すっすっすーと、
皮がむけちゃいます。
フツーのスーパーのオレンジ売り場の近くにありました。
このはちみつ漬け…
もう少し時間をおいたら、
ヨーグルトに添えるか…
炭酸で割って、ブンタンソーダを作るか…
ちょっと楽しみなこと。
ラディッシュぼーや、いただき！
火曜日, 5 月 25th, 2010カルセラSHOPのアルバイト・ショパンが、収穫したラディッシュ。
うまそうだったので、
トーストの上にトマトと一緒にのせて
オープンサンドにしてみました。
シャキシャキしておいしかったです。
ルッコラがあったらもっと美味しかったのにな～と
思ったので、
またタネマキタネマキしよう！
ショパンにたのんでおこう。
それから、最近はまってるのが、
『おかえりマンゴ』
ドライマンゴをひと晩、
プレーンヨーグルトに漬けておくと、
なんと、フレッシュマンゴーになって、
とろとろマンゴーヨーグルトが楽しめます。
名付けて、『おかえりマンゴー』とは、いいネーミング！
ベランダのアップルミントをのせて。。。
ぜひぜひ、お試しあれ、『おかえりマンゴー』
ベランダ菜園 ピーマンの収穫♪
水曜日, 8 月 5th, 2009店長のベランダ菜園。ピーマンを収穫したよ。ってことで
またまた、突然 店長が料理を始めました。
ベランダでカルセラ栽培したピーマンをカメラでパチリッ♪
ピーマンのカタチが少し悪いけど。。それは、ご愛嬌ですなっ。
ピーマンをざくざくと細切りにして冷蔵庫の中のお肉と一緒に炒めます。
塩コショウをふりかけ、オイスターソースで味付けです♪
う～～ん。。。。白いご飯が進みますなっ！
ゴハンが進君です！
スペインオムレツ オレガノ風
木曜日, 6 月 25th, 2009店長のお料理です。
時々店長は、突然お料理を始めます。
何の考えも無しにです。しかし今日のお料理は美味しかった♪
オレガノ風スペインオムレツです。
ジャガイモ・パプリカ・たまねぎ・オリーブを適当に切ります
卵を4個溶いてベランダで育てたオレガノを細かく切って入れます
そしてフライパンで焼きました。美味しかった！
オレガノが少なすぎたかな、写真ではうまく写ってないですね。。
身近にあるハーブ
木曜日, 4 月 16th, 2009ハーブって意外と身近にありますよね。
いただいたケーキにチャービルがのっていたり。。。
ランチのパスタにルッコラがのっていたり。。。
ミントがバッチリと！
おいしかったです。
皆さんも身の回りにあるハーブを探してみてください。
ルッコラ収穫の時♪
金曜日, 4 月 10th, 2009最近、オフィスガーデニングのことをよく書いてます。
というのもカルセラSHOPのオフィスで育ててるルッコラが
収穫の時を迎えました～。でもチョット大きくなりすぎたかな。
ルッコラは、ゴマの香りとピリッと程よい苦味が美味しいハーブ。
イタリアンサラダには、欠かせないですね。
ロケットとも呼びますが、コレは英名です。
やっぱりイタリア名のルッコラのほうが馴染みがあって有名です。
今晩のサラダは、ルッコラをたくさん使ってのイタリアンに決定！
コンパニオンプランツ２
月曜日, 4 月 6th, 2009そうそう、以前もご紹介したコンパニオンプランツ。
前回は、にんじんとチャイブでした。
でっ。
バジルとトマトもコンパニオンプランツです。
トマトの近くにばじっるを植えるとトマトに虫が付きにくくなり
トマトの味も風味も良くなります。
さあさあ、今年は、トマトをベランダで育てる計画のある人は
スイートバジルもご一緒にどうぞっ！
あっ。。。。
トマトとバジルは、料理でも相性バツグンですよね。
回転寿司に行ってきたよ♪
火曜日, 3 月 17th, 2009今日は、久しぶりに回転寿司に行ってきました。
店長は、回転寿司ならでは。のお寿司が好きです。
ハンバーグ・すき焼き・ユッケ風とか
そんなんっ。お寿司ちゃうやろっ！っと突っ込みながら
「コレっ！美味しいな~」っと言っております。
最後は、きつねうどんを食べて終了でした。
ふ～。。。
美味しかった。。
本当にパンなのか？
水曜日, 2 月 25th, 2009店長のWEBショップ仲間に「おやつ王子」がいます。
フィットネス通販のろくせんの店長のまっちゃんです。
まっちゃんのブログ「おやつまみれの日々」で紹介されたて
菓子パンを買ってみた。「チョコの山」
パンの耳にチョコのコーティングがしてある。確かにスーパーのパンコーナーに
売ってるが、食べてみるとチョコレートのお菓子って感じです。
なかなか、美味しいっすね～。
店長の大好きな食べ物♪
木曜日, 2 月 19th, 2009店長の大好きな食べ物♪
それは、カレーです。
本格的ななインドカレーからカレーライスまで大好きです。
自宅の近くに新しくカレー屋さんができた。っと聞きつけ
早速、行ってきましたっす。
何でも、南インドのカレー屋さんとのこと。
インドの方が4人。みなさん、南インドからこられたのでしょうか？
南インドカレーの特徴は、脂分が少なくあっさりしてるとか。
そういえばナンは、バターのにおいがしなかったな～。
満足でした！ 美味しかったっす。