Archive for 4月 9th, 2009
オフィスde春菊みそ汁
木曜日, 4月 9th, 2009前に、オフィスガーデニングの話をご紹介したと思うのですが、 きょうも、その話題。 きょうも、店長は、バタバタと忙しく、オフィスでのランチとなりました。 そんなとき、もってこいなのが、オフィスガーデニング。 豆ごはん弁当に、おみそ汁が オプションでプラスされるのですが、 オフィスで育てている春菊があったので、 インスタントのおみそ汁に、ぱらぱらっと、トッピング。 これだけで、インスタントおみそ汁が、ぐぐんとバージョンUP！ カルセラで育てた春菊は、甘みがあって、 噛んだときに、じわじわっと味わいがお口の中に広がります。 春菊は、冬のあいだも、おなべに大活躍だったわけですが、 これからは、春野菜のサラダや、店長のように、カンタンみそ汁にトッピングぅ、 ･･･など、大活躍。しかも、タネまき時期は、今に季節から５月下旬ぐらいまでなので、 ちょうど、この季節にばっちりです。 タネマキをすれば、あとはラクラクに成長していくので、ぜひ、おすすめです。 カロチン、ビタミンＢ1、Ｂ2、Ｅ、カルシウム、鉄、カリウム、食物繊維が豊富で、 βカロチンが多くガン予防になるらしいし、 胃腸の働きを高め胃もたれ解消、鉄分で貧血の改善っ！