ルッコラの育て方

By Basil | 1月 23, 2012

ルッコラは、寒さに強いハーブです。(ルッコラの種・栽培セット販売中です)

真夏・厳冬期を除き、栽培が可能なので楽しめる期間も長いのです。

ルッコラ・ロケットの育て方

キッチンガーデニングでルッコラ

ルッコラは地中海沿岸原産の1年草でロケットと呼ばれることもあります。
ちなみにルッコラはイタリア名でロケットは英名です。

若葉を生で利用します。

葉にはゴマのようなぴりっとした辛みがありサラダのアクセントなど手軽で用途の広いハーブです。

イタリアンサラダには、欠かせないですね。

初心者にもお勧めのハーブで簡単に収穫できます。

日当たりを好みますので日当たりの良い場所で育ててください。

ただし、夏の強い日差しに当てすぎると葉が硬くなり美味しくないので

注意が必要です。

ルッコラの収穫

サラダに!

水遣りは、土(カルセラ)の表面が乾いてから与えます。あまり乾燥させすぎると葉の苦味が
強くなりますので、気をつけてください。

朝、トーストにチーズとルッコラをのせるととても美味しいです。

もちろん、ベランダガーデニングで育てると、産地直送です!

 

ルッコラの栽培セットも販売中です。

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